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肉雞飼料與營養
Aug 15,2023
應采用全價配合飼料，保障肉雞采食量需求和營養物質的攝入，滿足雞體生長發育各個階段的能量、蛋白質、礦物質和維生素等需要。宜采用玉米、豆粕減量替代飼料資源高效利用技術配制的飼料。
肉雞設施化立體養殖全程所用飼料，可按照三階段或四階段進行飼料配制。三階段分別為育雛期（1~14日齡）、育成期（15~28日齡）和育肥期（29日齡至出欄）；四階段則分別為育雛期（1~9日齡）、育成I期（10~20日齡）、育成Ⅱ期（21~29日齡）和育肥期（30日齡至出欄）。對白羽肉雞來說，為充分發揮其生長快、飼料轉化率高的遺傳潛力，建議采用四階段進行飼料配制。還推薦通過外源NSP（非淀粉多糖）酶的添加，有效提高能量及蛋白質消化利用率，降低糞便排出量，減少有害氣體排放。
肉雞立體養殖應具備智能化、信息化特點，實現雞場數字化管控，提高養殖管理效率。可通過建立雞舍全自動環境控制系統、在線高效信息化管理系統、肉雞生產全程與產品質量追溯管理系統，在“單舍控制-全場管理-全鏈條監控”三個維度上對肉雞立體養殖實現“自動化、信息化和智能化”管理。
（一）肉雞立體養殖數智化生產
規模較大的設施化養殖場，宜以物聯網、4/5G、NB-IOT技術為支撐，建設肉雞養殖環境遠程監測和管理系統，實現雞舍環境數據的實時傳輸，通過監控記錄飼料量、水量，室內外溫度、電壓、濕度、壓力、風速，舍內CO2、H2S、NH3濃度等各項養殖參數，并根據環境控制系統內嵌的不同生長時期的標準環境參數曲線，實施全程自動控制和遠程非接觸式操作，實現投料、清糞，以及調整通風、溫度、光照等操作。
（二）高效信息化管理系統
可以通過物聯網、云平臺、人工智能等新一代信息技術，集成視頻監控、遠程通信、短信報警、遠程診斷系統等，建立從總部到全場，再到單舍的全鏈條、多層次跟蹤監控信息化管理系統。運用云計算技術對數據進一步存儲、分析、處理、運算，可實現自動收集環境數據，實時統計分析各個場、幢的飼養情況和生產成績數據，建立大數據平臺。可通過該平臺集團企業（或合作社）創建并利用企業數據庫，實現各部門、各崗位的數據化、精準化高效管理，提高效率減少人工成本
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